中国八大菜系之——鲁菜口味特点是什么？

1.川菜 重油、重盐、麻辣鲜香

2.鲁菜 咸鲜、浓油赤酱

3.粤菜 原汁原味、咸、鲜、清淡

4.苏菜 甜、黄酒味

5.闽菜 咸甜(南部)、香辣(北部)

6.浙菜 酱香味浓

7. 湘菜重油、 重盐、重辣、腌制腊味

8.徽菜 重油味、重盐