开设雪糕批发店可以按照以下步骤进行：
考虑开店方式
加盟：推荐选择加盟已有的品牌，这样可以享受总部的资源支持、品牌支持和货源支持，同时售后问题也由总部负责。加盟费用会根据品牌不同而有所差异。
自创品牌：如果不想支付加盟费，可以自己创建品牌，但需要自己负责货源采购和门店创建。
创建门店
门店选址：建议选择城镇中心附近人流量较多的地方，这样在夏天生意会比较好，尤其是家庭批发雪糕的需求量较大。
线下冷库房：必须要有足够的冷库来存放雪糕，冷库的规划和建设需要符合标准，包括货架和冰库环境等。
明确进货渠道
选择可靠商家：要与可靠的商家建立联系，确保进货渠道正规，避免假冒伪劣产品。
多样化进货：雪糕品种要多样化，价格覆盖范围要广，以满足不同消费者的需求。
准备期
市场考察：了解当地市场的竞争情况和消费群体，确定市场定位和产品定位。
选址要求：选择配送方便、道路畅通的地点作为门店地址。
差异化经营：在产品和服务上做到差异化，避免与大众化产品直接竞争，以获取更高的利润。
市场推广
宣传力度：加大宣传力度，提高店铺知名度，吸引更多顾客。
服务多样化：提供零散订单服务，满足不同顾客的需求，提升口碑。
其他注意事项
加盟条件：加盟商需要具备正确的投资观念、良好的心理素质及风险意识，同时要接受公司总部的管理和培训。
地理位置：如果选择自己开店，最好在城镇中心或居民区附近，以便吸引更多顾客。
通过以上步骤，可以有效地开设一家雪糕批发店。建议在决定开店前，多进行市场考察和选址，确保选择合适的店铺位置和进货渠道，同时制定合理的经营策略和推广方案。