卖熟食需要以下证件：
食品经营许可证：
这是经营食品类产品的必备证件，涵盖了熟食制品的销售、批发等多种经营活动。申请条件包括具备与经营的食品品种、数量相适应的固定场所，具备防蝇、防尘、防虫等卫生设施，以及配备专职或兼职的食品安全管理人员。
个体营业执照：
这是从事工商业经营的自然人或家庭，依法经核准登记从事工商业经营的凭证。
食品卫生许可证：
证明食品经营场所符合卫生标准。
从业人员健康证：
证明从业人员身体健康，符合食品行业工作要求。
国地税登记证：
分别办理国税证和地税证。
食品流通许可证：
当地工商部门办理，证明食品流通的合法性。
组织机构代码证（如适用）：办理的地方是当地的区/县级技术监督局。
医疗器械网络交易服务第三方平台备案凭证（如适用）：省级食品药品监督管理部门办理。
建议您在办理这些证件时，先咨询当地的市场监督管理局或相关行政部门，了解具体的办理流程和所需材料，以确保顺利经营。