“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。不管是现代人，还是在交通不便的古代，荔枝都是让很多人嘴馋的一种水果。在古代更是有人留下了“日啖荔枝三百颗”的豪言。

每年5—7月份，我国广西、广东、海南、福建、台湾、浙江等地的荔枝大量上市。荔枝的种植历史可以追溯到东汉时期，那时人们已经开始种植荔枝，并将其作为珍贵的贡品献给皇室。

在我国荔枝不仅种植面积广，品种也特别的多，不同的品种在口感、外观和营养价值上都有所差异。有的品种如妃子笑，以其甜美的口感和鲜艳的色泽闻名；有的品种如糯米糍，则以其软糯的果肉和丰富的汁水受到人们的喜爱。有的软糯香甜，汁水丰富，有的则酸甜口味，有的皮难剥开，经常把手扎痛，有的核大，有的偶有小核，有的甚至无核，跟当地气候和品种有极大关系。

那到底什么荔枝最好吃呢？网友评选出最好吃的5个荔枝品种，妃子笑只能排第5，挂绿能排第3。

第五名：妃子笑荔枝

“一骑红尘妃子笑”，这句诗描绘了唐代盛世的繁华景象，以及唐明皇对杨贵妃的宠爱。相传，为了满足杨贵妃对荔枝的喜爱，唐明皇不惜动用国家资源，派遣快马日夜兼程，从南方的荔枝产地将新鲜荔枝运送到长安，以博得贵妃一笑。

妃子笑荔枝，以其绿中带红的果皮、个大、脆爽、清甜的口感，以及小核和白蜡般的果肉，成为了杨贵妃最喜爱的品种。这种荔枝的名称也由此而来，成为了后人传颂的佳话。

妃子笑果大核小，肉厚质脆，晶莹透明，味道清甜，香味浓郁，多汁爽口。缺点就是入口时有一点酸涩，价格偏低，一斤810块左右，产地价格会更低。

第四名：白糖罂荔枝

白糖罂荔枝，简称白糖罂，又名蜂糖罂、中华红，是中国广东省的早熟荔枝品种，也是著名的贡品荔枝，主要产于广东省茂名市、高州市等地区。

白糖罂荔枝的果肉爽脆，味清甜，带有蜜味，品质优良。果实中等大，纵径3.2厘米，横径3.7厘米，平均单果重24.8克。白糖罂荔枝富含维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分。果核一般较小。白糖罂荔枝的价格一般在每斤1020元之间。

白糖罂荔枝成熟度越高的果实颜色越红。成熟的白糖罂荔枝会散发出淡淡的香气，如果闻起来有异味或酒精味，可能是果实已经变质。用手轻轻捏一下荔枝，如果感觉果实饱满有弹性，说明果肉水分充足；如果果实捏起来很软，可能是已经熟透或不新鲜了。挑选果壳完整、无破损或黑斑的荔枝，这样的荔枝更加新鲜。选择果柄新鲜、无腐烂的荔枝，果柄的颜色也可以反映荔枝的新鲜程度。

第三名：挂绿荔枝

挂绿，是广东增城的荔枝之中当之无愧的珍品。在增城，越是古老的挂绿树越是珍贵无比，其价值也越高。曾经，挂绿甚至有单颗拍出高达55万的惊人记录。它通常在6月下旬至7月上旬这个时间段成熟，也恰在此时段上市。挂绿荔枝的果肉十分厚实，口感爽脆，味道浓甜多汁，入口之后更是散发着阵阵清香，令人回味无穷。

那母树越是年代久远就越发值钱，相应的，其口感也会越发美妙好吃。挂绿荔枝有一个显著的特点，那就是每一个荔枝的表面都环绕着一根绿线，这是天然形成的独特标识。一斤精品挂绿荔枝，其价格能够高达几百甚至上千元，一般人还真是不太舍得去品尝。然而，这个价格却也完全对得起它那卓越的品质，只要您尝试一下，便能够深切地体会到这一点。

第二名：糯米糍荔枝

糯米糍荔枝是一种非常受欢迎的荔枝品种，以其独特的口感和风味而闻名。糯米糍荔枝的果肉质地细腻，口感软糯，甜度高，带有轻微的酸味，风味独特。它的果肉多汁，吃起来有一种独特的甜香，是许多荔枝爱好者的心头好。

糯米糍荔枝的果核较小，这使得可食用部分的比例较高，消费者可以享受到更多的果肉。果皮较薄，颜色通常为鲜红色，带有绿色的斑点，外观鲜艳诱人。含有丰富的维生素C、维生素B群、钾、铁等营养成分，有助于增强免疫力、促进新陈代谢、改善贫血症状等。此外，荔枝中的糖分可以迅速为人体提供能量。

糯米糍荔枝的价格因地区、季节、品质等因素而有所不同。在荔枝的盛产季节，价格相对较低，而在非产季或品质较高的情况下，价格可能会更高。糯米糍荔枝的种植区域广泛，尤其在中国南方的广东、广西、福建等地较为常见。由于其优良的品质，糯米糍荔枝经常被用作礼品，也是许多家庭在荔枝季节的首选。

第一名：桂味荔枝

桂味荔枝以其独特的香气和甜味而闻名。它的名字来源于其特有的桂花香味，这种香味在荔枝中较为罕见，使得桂味荔枝在众多荔枝品种中脱颖而出。桂味荔枝的果肉质地细腻，口感软糯，甜度适中，酸味较少，吃起来既有荔枝的鲜甜，又带有一丝清新的香气，非常受消费者欢迎。桂味荔枝的果核相对较小，这意味着消费者可以享受到更多的果肉，提高了食用的满足感。桂味荔枝的果皮通常呈深红色或紫红色，表面光滑有光泽，果实大小适中，形状圆润饱满，外观十分吸引人。

桂味荔枝含有丰富的维生素C，有助于增强免疫力、抗氧化、美白肌肤、减少感冒等。还含有维生素B群，有助于维持神经系统正常功能，促进新陈代谢，降低胆固醇水平，桂味荔枝中所含的矿物质如钾、钙、镁等对人体具有重要作用，能够滋补身体、补充微量元素，桂味荔枝含有丰富的膳食纤维，有助于消化、促进肠道健康。

不得不承认，荔枝确实是一种非常美味又营养的水果，奈何它只在南方一小部分省份有种植。而且娇贵的荔枝，还非常不耐存储和运输。“一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外色香味尽去矣”，而它说的就是荔枝。新鲜荔枝买回家后应尽快食用，因为荔枝是一种非常容易变质的水果。

以下是一些保存新鲜荔枝的建议：

将新鲜荔枝放入冰箱的保鲜层（通常温度在4°C左右），可以延长其保鲜期。但要注意，荔枝不宜在冰箱中存放过久，否则果肉会变硬，风味也会下降。荔枝在保存时应避免挤压，因为挤压会导致果肉损伤，加速变质。在保存荔枝时，不要先清洗荔枝，因为水分会加速荔枝的腐烂过程。如果需要清洗，应在食用前进行。

可以将荔枝放入保鲜袋中，然后放入冰箱，这样可以减少水分的流失和细菌的侵入。荔枝的最佳食用时间是采摘后的2-3天内，如果在冰箱中保存，一般可以延长到一周左右，但最好还是尽快食用以保证最佳口感。在食用前检查荔枝的果蒂，如果发现果蒂变黑或有异味，说明荔枝已经开始变质，应避免食用。

如果荔枝已经变质，可能会出现果肉变软、颜色变暗、有异味等情况，这时就不宜食用了。因此，购买荔枝时应适量，避免一次性购买过多，以确保新鲜和安全。

其实荔枝的品种太多了，除了这些比较常见的以外，还有一些土著的小众荔枝品种，比如白蜡、进奉、三月红、红皮、跌死狗、猪母奶、圆枝、黑叶、淮枝、水晶球等等，它们因为口感、产量低的原因，如今很多地方都已经陆续不种植了，所以在市场也就变得很少见了。