当公章盖错时，应立即停止使用并采取以下补救措施：
对内文件盖错
及时向上级报告并申请更正。
妥善保管好公章，避免被滥用，并加强使用管理和监督。
对外文件盖错
立即与对方沟通，说明情况并请求重新盖章或更正。
若对方不同意重新盖章且合同尚未履行，合同可能不成立；若合同已履行主要义务且对方接受，则合同仍然有效，双方应继续履行相应义务。
重新盖章的条件
原公章必须已经作废，并且已经采取了相应的补救措施。
重新盖章时，应仔细核对文件内容和公章信息，确保无误后再进行操作。
错误性质评估
轻微错误可以通过加盖“作废”章或手写更正的方式处理。
严重错误需与接收方沟通更正或重签，涉及重大利益时建议咨询律师补救。
法律依据
根据《中华人民共和国民法典》第一百一十九条，依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。因此，盖错章的合同是否有效，需根据具体情况判断。
建议
及时沟通：无论是内部还是外部文件，盖错公章后应尽快与相关人员沟通，说明情况并寻求解决方案。
遵循流程：对于重大错误，应遵循公司或组织的内部流程，必要时咨询法律专业人士。
加强管理：为避免类似情况再次发生，应加强对公章的保管和使用管理，确保公章使用的规范性和准确性。