冬瓜，是我们常见的蔬菜，它营养丰富含有大量的水分和维生素、膳食纤维，大人孩子都适合吃，也是我家餐桌上常见的蔬菜。它不仅口感鲜嫩，还有很多食养功效，被称为“天然利尿剂”。

中医记载:冬瓜性微寒、味甘淡，入肺、大小肠、膀胱经，有利尿的作用，做汤或做菜过食用可以摄入大量的水分，因此喝冬瓜汤有利尿排水的作用。下面我们一起来看看它的3种家常做法吧！

食谱推荐1:冬瓜煎蛋汤

食材：鸡蛋2个，冬瓜，小葱，油，盐

具体做法：

锅里加油，煎两个荷包蛋，焦至表面焦黄，用锅铲铲成小块，加开水煮至汤汁变白后，放入冬瓜煮至变软，适量盐调味，撒上小葱即可。

食谱推荐2:冬瓜烧虾米

食材准备:冬瓜，虾米，大蒜，油，盐，蚝油

具体做法:

1、冬瓜去皮切块，虾米提前用水泡半个小时

2、锅中放油，油热加虾米炒香，然后再放入蒜末，下冬瓜翻炒一下

3、加半碗水，焖煮冬瓜至熟透，最后再加盐、蚝油，调味即可。

食谱推荐3:冬瓜苹果生姜水

食材及做法：苹果一个洗净，冬瓜100g，生姜去皮三片，加入适量清水，大火煮开，转小火再煮20min即可。