在没有约定还款期限和利息的情况下，根据《民法典》的相关规定，可以得出以下结论：
还款期限
如果借款合同中没有约定还款期限，债务人可以随时履行还款义务，债权人也可以随时请求履行，但应当给对方必要的准备时间。
利息
如果借款合同中没有约定利息，视为没有利息，债权人无权主张利息。
如果借款合同中对支付利息没有约定或者约定不明确，可以参照当地或者当事人的交易方式、交易习惯、市场利率等因素确定利息。
逾期利息
如果债务人未按照约定的期限返还借款，应当支付逾期利息。逾期利息的计算可以参照当时一年期贷款市场报价利率标准，从逾期还款之日起计算。
违约责任
如果借款人未按照约定的期限返还借款，即属违约，应当承担违约责任。违约责任的承担方式可以包括继续履行、赔偿损失等。
建议
明确约定：在签订借款合同时，尽量明确约定还款期限和利息，以避免后续纠纷。
补充协议：如果合同中没有约定或者约定不明确，应当及时协商补充，确保双方权益得到保障。
证据保留：在催告和诉讼过程中，应当注意保留相关证据，以便在发生纠纷时能够有效证明自己的主张。
以上信息基于最新的法律法规，具体操作时还需结合实际情况和当地法律法规进行具体分析和判断。