开办养老院需要遵循以下步骤和条件：
市场调研与规划
进行市场调研，了解当地对养老服务的需求和供给情况。
制定养老院的规划方案，包括选址、建筑设计、设施设备等。
立项申报与审批
根据市场调研和规划方案，进行立项申报和审批。
向相关部门提交申请材料，包括建设方案、环保报告、安全评估、消防审批等。
资金筹措与投资
开办养老院需要大量的资金投入，可以通过自筹资金、贷款、股权投资等多种方式筹措资金。
建设与装修
在获得立项和资金后，进行养老院的建设和装修。
建设期间需要与相关部门保持沟通和协调，确保符合相关标准和规定。
人员招聘与培训
在养老院建设和装修的同时，进行员工招聘和培训，包括院长、医生、护士、保洁等多个职位。
新员工需参加岗前培训，包括职业道德、服务技能、安全知识等内容，同时定期组织在职人员参加业务培训和技能提升培训。
设施设备采购与安装
购买大量的设施设备，如床铺、轮椅、拐杖、药柜等，并根据实际情况进行采购和安装。
确保设施设备质量合格、安全可靠，符合相关标准。
运营与管理
启动养老院后，需要进行运营和管理，包括制定服务标准、管理制度、食品安全等方面的管理措施，确保养老院的正常运营和管理。
养老院应当设有医疗室，并与附近大医院保持联系，有快速反应通道。
证照办理
举办者需向当地市场监督管理部门申请企业法人登记，取得营业执照。
向当地消防部门申请消防安全检查，确保场地符合消防安全标准，取得消防检查合格证。
符合法律法规
遵守相关法律法规和管理规定，如办理相关行政许可、获得相关资质、遵守安全规定、建立健全管理制度等，以保障养老院的合法合规运营。
享受优惠政策
申办民办养老院可以享受一定的优惠政策，如免缴部分行政费用、税收减免等。
综上所述，开办养老院需要从市场调研、立项审批、资金筹措、建设装修、人员招聘培训、设备采购安装、运营管理等多个方面进行规划和实施，并确保符合相关法律法规和优惠政策要求。