这是一款药膳养生汤，因为湖北湿气重，所以通过食疗来达到利尿除湿的作用。 西红柿的营养价值 含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管，治高血压。番茄中有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。 黄骨鱼的食用功效： 健脾养脾、消除水肿 适宜人群： 适合患有心血管疾病的人群、哺乳期女性食用黄骨鱼。 禁忌人群： 黄骨鱼是动风发物，患有顽固瘙痒性皮肤病、红斑狼疮以及国民体质的人应忌食。也不适宜淋巴结核、乳支气管哮喘、癌肿的患者食用黄骨鱼。
食材与明细
1. 黄骨鱼洗净，西红柿切片待用
2. 放入色拉油，将黄骨鱼煎一下
3. 放入生姜片和清水煮汤
4. 鱼汤奶白色时放入西红柿
5. 汤开了放入少许盐，起锅装盆。